Descrizione
Vino di Montefalco Baiocco rosso, è un vivace e giovane Vino composto da Sangiovese al 100%.
E’ stato prodotto per la prima volta nel 2003, e da allora, si è fatto amare dai nostri clienti.
Si tratta di un vino il cui colore è rosso intenso, che può’ accompagnare tutto il pasto, per la sua freschezza da giovane, e, se un po’ invecchiato, per il gusto rotondo.
E’ un vino adatto a tutto pasto perchè riesce ad accompagnare antipasti di salumi e formaggi, primi piatti leggeri, secondi piatti di carne e cacciagione, e formaggi a media stagionatura.
Il suo colore è rosso rubino brillante; si apre al naso fruttato e floreale con note di ciliegia e frutta rossa; al palato risulta vivace ed equilibrato con un gradevole e fresco finale fruttato.
Vino di Montefalco Baiocco rosso è un vino a: ” indicazione geografica tipica” quindi un vino IGT.
E’ prodotto e imbottigliato all’origine dalla Azienda Antonelli San Marco, il cui vigneto si trova nel cuore della zona Docg di Montefalco.
I vigneti sono situati a circa 350m slm . la Vendemmia avviene a fine settembre , con raccolta manuale delle uve.
Si passa poi alla fermentazione sulle bucce per circa due settimane. La vinificazione avviene prima in acciaio per alcuni mesi, poi in bottiglia.
La temperatura di servizio è di 16°C.
La sua gradazione alcolica è pari a 14 gradi.
La confezione è una bottiglia da 750 ml
Contiene solfiti
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