Roveja produzione propria sfusa

4,00 IVA INCLUSA (INFO PRODOTTO)

Esaurito

Descrizione


Roveja, cosi chiamiamo una varietà di pisello selvatico coltivato da sempre a Castelluccio di Norcia, utilizzato per la realizzazione di vari piatti tipici (RICETTE).

Com’è la roveja:

Si tratta di piselli piccoli, rotondi, ognuno con un colore differente che va dal verde fino al marrone, dalla buccia spessa e dal sapore non dolce come i classici piselli.

E’ un legume rustico, come la terra che lo accoglie, coltivato nelle nostre montagne per la sua resistenza alle gelate tardive che non danneggiano i suoi FIORI.

La seminiamo nei campi a primavera e si raccoglie e luglio, viene poi ” spasa al sole” per alcuni giorni e poi selezionata prima di essere messa in vendita.

Sulla nostra pagina facebook potete trovare le foto delle nostre coltivazioni.

Noi lo coltiviamo nei nostri terreni con il principio dell’agricoltura a km zero. Se lo desiderate potete anche  CONTATTARCI per acquistare il prodotto.

Confezione da 500 gr.

Prepara questo prodotto in cucina, segui le ricette realizzate con la nostra roveja, come:

Spezzatino, vellutata.

 


Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

Recensioni

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