Prosciutto di Norcia I.G.P.

130,00

Descrizione


Il Prosciutto di Norcia I.G.P. si ottiene da cosce dei suini pesanti adulti, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate.La lavorazione avviene secondo metodi antichi, nel comune di Norcia e nelle localita’ limitrofe, ad altitudine superiore ai 500 m.s.l. I nostri prosciutti sono stagionati circa 24 mesi per ottenere un prodotto di eccellenza .Il peso del prosciutto di Norcia dopo la stagionatura non deve essere inferiore a 8,5 kg.

Circa 9 kilogrammi.
Prodotto soggetto a calo di peso.


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