Guanciale

12,00 (IVA inclusa) Dettagli prodotto

Descrizione


Il guanciale non subisce alcuna manipolazione: viene solo salato con sale e pepe, aromi assolutamente naturali,ed  è un tipico esempio di come possa essere genuina la carne di maiale. (il prezzo si riferisce al pezzo)

Si usa in cucina o come affettato.

Si possono ottenere fantastiche bruschette, se affettato sottile sopra al pane caldo.

Oppure, nella preparazione di primi piatti, come ad esempio , per una gustosa pasta “all’ amatriciana”,realizzata con i nostri strangozzi.

Il peso del guanciale è di circa 950 gr a pezzo.

Prodotto soggetto a calo di peso, e con la stagionatura acquisisce sapore e consistenza, la sua durezza quindi, non è un difetto ma un pregio.

Questi salumi, così come gli ALTRI  proposti in vendita su questo sito, sono prodotti da un laboratorio artigianale qui a Norcia.


Informazioni aggiuntive

Peso 950 g

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