Caprino, formaggio sopraffino

9,05 Dettagli prodotto

Formaggio caprino prodotto con esclusivo latte di capra e in vendita presso la norcineria Ulivucci a Norcia, formaggio morbido ma non cremoso, può anche essere gustato a posta semi dura.

Descrizione


Formaggio caprino  prodotto in Umbria e con esclusivo latte di capra e in vendita presso la norcineria Ulivucci a Norcia.

(il prezzo si riferisce al pezzo)

Formaggio morbido ma non cremoso, può anche essere gustato a posta semi dura.

Il prodotto è venduto sottovuoto , e il suo incarto esterno con carta paglia e nastro di rafia lo rende ideale anche come regalo.

Oltre all’aspetto, sarete catturati dal suo sapore, che lo rende adatto ad essere gustato  molte preparazioni.

Provare a  dadini in fresche insalate, oppure negli antipasti accompagnato da miele di acacia.

Il caprino appartiene alla famiglia di formaggi cremosi, a pasta molle o a pasta semidura.

I formaggi prodotti dal latte di capra  costituiscono un prodotto tradizionale di diverse regioni italiane. Anticamente l’allevamento di capre e la produzione di formaggi caprini avveniva solo in aree altrimenti non sfruttabili.

Il formaggio di capra, grazie alla sua alta digeribilità, è ben tollerato anche da chi ha intolleranze al lattosio. Inoltre il suo basso contenuto di grassi lo rende adatto anche a chi soffre di ipercolesterolemia.

Puoi provare altri formaggi in vendita nel nostro negozio on line.

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