Descrizione
Cereale antico, usato già dagli antichi romani. Noi seminiamo la varietà triticum dicoccum che si semina in primavera, e contiene più fibra ed è meno farinoso. Il farro spezzato si usa per la preparazione di gustose zuppe o per sostituire la pasta nei minestroni. Da cucinare previa abbondante risciacquo in acqua fredda.
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Confezione da 500 gr.
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Zuppa di Farro di nonna Anna – Zuppa di Farro al dì di festa
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