Descrizione
I fagioli-lamon- sono la vairetà di fagiolo borlotto più apprezzato in cucina, per la buccia fine, il sapore e la cottura uniforme. Come tutti i legumi secchi, vanno lavati, ammollati per 12 ore, risciacquati e messi a cuocere in acqua fredda pulita per 30 minuti in pentola a pressione o 1 ora e mezzo circa in pentola normale. Ottimi conditi come contorno oppure ripassati in umido con salsiccia o cotiche di maiale.
Confezione da 500 gr.
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